Le Gambaro - Un restaurant emblématique  de  l'Île du Levant

Au bord de l'eau, avec une vue magnifique sur Port-Cros, Le Gambaro est le restaurant spécialisé dans la cuisine du pêcheur. 

Du poisson ultra-frais, tous les jours

Le pêcheur du Levant débarque directement sa pêche du jour, sortie des eaux turquoise qui entourent l'île. À la carte, vous trouverez de la langouste grillée, des linguinis aux langoustes, du poisson grillé selon l'arrivage et une bonne bouillabaisse comme on l'aime. Même les légumes viennent d'un maraîcher de Hyères, histoire de garder cette authenticité jusqu'au bout.

Bien plus qu'un restaurant

Ouvert d'avril à fin septembre, Le Gambaro c'est aussi un bar à cocktails avec une terrasse parfaite pour les couchers de soleil, des soirées dansantes tous les mardis, et même des petits déjeuners face à la mer pour bien commencer la journée. Une adresse qu'il ne faut pas rater sous aucun prétexte.